• Adverteren blog
  • Disclaimer
  • Contact
Strong Living
Advertisement
  • Sport
    • Padel
  • Gezondheid
  • Verzorging
  • Eten & Drinken
  • Fashion
  • Wonen
  • Tech
  • Lifestyle
  • Klussen
  • Money
  • Reviews
  • Zakelijk
No Result
View All Result
  • Sport
    • Padel
  • Gezondheid
  • Verzorging
  • Eten & Drinken
  • Fashion
  • Wonen
  • Tech
  • Lifestyle
  • Klussen
  • Money
  • Reviews
  • Zakelijk
No Result
View All Result
Strong Living
No Result
View All Result
Home Eten & Drinken
chia zaad

Chia zaad

Tessa door Tessa
12 april 2023
in Eten & Drinken, Gezondheid
0
190
SHARES
1.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Een lange geschiedenis

Chiazaad wordt reeds gebruikt sinds 3500 voor Christus. Het werd voor het eerst verbouwd door de Azteken, in de gebieden die wij nu kennen als Centraal- en Zuid-Mexico en Guatemala. Ook de Azteken waren zich al bewust van de grote kracht van dit zaak, ze noemden het ook ‘Renners Voedsel’ en gaven het aan strijders om hun kracht en uithoudingsvermogen te vergroten.

Wat is chiazaad?

Chia of Salvia Hispanica behoort tot de lipbloemenfamilie, waar onder andere ook tijm, basilicum en munt deel van uitmaken. Deze kleine zaadjes zijn voornamelijk te vinden in zwart of wit. Volgens wetenschappers zijn beiden gelijkwaardig wat betreft voedingswaarde, ook al kunt u vaak lezen dat de ene beter zou zijn dan de andere. Het voornaamste verschil is volgens onderzoekers, dat het zwarte zaad iets rijker is aan vezels en het witte zaad iets meer vezels bevat.

Chiazaad als superfood

Chiazaad behoort tot de zogenaamde superfoods en dit is meer dan terecht. Het is een enorm rijke bron van antioxidanten. Antioxidanten zijn enorm belangrijk in onze huidige levensstijl, waarbij er heel wat vrije radicalen in ons lichaam aanwezig zijn. Deze vrije radicalen komen vrij door chemische processen in ons lichaam en ontstaan bijvoorbeeld door roken, luchtvervuiling, verbranden van vet, het eten van voedsel die met pesticiden behandeld zijn… Deze vrije radicalen wijzigen de structuur van ons DNA en kunnen er schade aan toebrengen. Veel groenten en fruit bevatten een bepaalde hoeveelheid antioxidanten. Blauwe bessen staan bijvoorbeeld bekend als een grote bron van antioxidanten maar chiazaad is hier nog 30% rijker aan!

Het is een van de rijkste plantaardige bronnen voor omega-3 vetzuren. Ze zijn rijk aan eiwitten en behoren bovendien tot de weinige plantaardige aanbieders van ‘volledige eiwitten’: dit betekent dat ze alle essentiële aminozuren bevatten. Daarnaast zitten deze kleine zaadjes ook boordevol ijzer, calcium, kalium, magnesium, fosfor en vezels. Voor vegetariërs is chiazaad dan ook heel interessant aangezien een aantal van deze voedingsstoffen vaak in mindere hoeveelheden aanwezig zijn in plantaardige voeding.

Chiazaden zijn erg veelzijdig en bieden legio mogelijkheden in de keuken. U kunt ze bijvoorbeeld toevoegen aan smoothies, salades of pastagerechten, of ze kunnen een speciale toets geven aan uw desserten of u kunt ze verwerken bij het bakken in bijvoorbeeld brood of muffins. Net als het bekendere alfalfa zijn ze ook heel gemakkelijk te kiemen. Om het meeste van hun voedingsstoffen op te nemen, is het aangeraden om ze eerst een tiental minuten te laten weken in water. De zaden zullen een grote hoeveelheid van het water opnemen waardoor ze opzwellen en er vormt zich een soort gel rondom hen. Hierdoor vormen ze ook een grote hulp voor een goede darmwerking.

Share76Tweet48
Volgend artikel

Cambridge dieet

Tessa

Tessa

Tessa ondersteunt Tom bij het beheren van StrongLiving.nl. Ze schrijft content en plaatst ook content voor samenwerkingen. Heb je een vraag over het blog? Grote kans dat Tessa je verder kan helpen!

Gerelateerd Berichten

Beste balansbord - balanstrainer

Het beste balansbord: welke kies jij?

door Tom Brandt
29 september 2023
0

Wil jij graag meer uit je fitness workout halen? Of kamp je met een blessure en wil je aan je...

Tips geslaagde BBQ

Tips voor een geslaagde barbecue!

door Tessa
29 september 2023
0

Barbecueën thuis of bij vrienden is de perfecte manier om een zonnige of winterse dag door te brengen met jouw...

tortilla chips gezond

Zijn tortilla chips gezond? Feiten en fabels over deze populaire snack

door Tom Brandt
22 september 2023
0

Tortilla chips zijn een populaire snack in Nederland en worden vaak gegeten als tussendoortje of bij een feestje. Maar zijn...

Waarom mannen investeren in slaap

Waarom succesvolle mannen investeren in hun slaap

door Tessa
22 augustus 2023
0

Je kent het scenario wel. Die gast bij de koffiemachine op maandagochtend die altijd klaarstaat met een energieke glimlach, barstend...

  • Trending
  • Comments
  • Nieuwste
Sterkste legers ter wereld

Sterkste legers ter wereld

8 juni 2023
Kippenhok kippenren maken

Zelf kippenren en kippenhok maken

30 september 2023
Beste tennisspelers

Beste tennissers ooit – Mannen en Vrouwen Top 10

16 mei 2023
Italiaanse kledingmerken voor he

De 20 Beste Italiaanse kledingmerken voor heren

22 september 2023
Droogtrainen mannen

Droogtrainen mannen

0
Wat is Cardano?

Wat is Cardano?

0
Beste multivitamine mannen

Beste multivitamine man

0
Kies voor zwart badkamer

Kies voor de zwarte badkamer

0
Beste balansbord - balanstrainer

Het beste balansbord: welke kies jij?

29 september 2023
De beste Hogedrukreinigers 2023

10x de beste hogedrukreiniger van 2023

2 oktober 2023
Voordelen investeren goede voetbalschoenen

De voordelen van investeren in goede voetbalschoenen

28 september 2023
Tips geslaagde BBQ

Tips voor een geslaagde barbecue!

29 september 2023
Strong Living logo

StrongLiving.nl is een lifestyle blog vol met tips en inspiratie op het gebied van lifestyle, sport, gezondheid, mode, wonen en nog veel meer. Haal het meeste uit jouw leven!

Onderwerpen

  • Eten & Drinken
  • Fashion
  • Gezondheid
  • Klussen
  • Lifestyle
  • Money
  • Padel
  • Reviews
  • Sport
  • Tech
  • Tips
  • Verzorging
  • Wonen
  • Zakelijk

Informatie

Over ons
Contact
Adverteren
Disclaimer
Sitemap

  • Adverteren blog
  • Disclaimer
  • Contact

No Result
View All Result
  • Sport
    • Padel
  • Gezondheid
  • Verzorging
  • Eten & Drinken
  • Fashion
  • Wonen
  • Tech
  • Lifestyle
  • Klussen
  • Money
  • Reviews
  • Zakelijk