Gembershots zijn de afgelopen jaren razend populair geworden vanwege hun potentieel voor de gezondheid en vitaliteit. Deze krachtige drankjes zijn rijk aan voedingsstoffen en bevatten een geconcentreerde dosis gember, een wortelstok die bekend staat om zijn ontstekingsremmende en spijsverteringsbevorderende eigenschappen. In dit artikel leggen we je uit hoe je zelf een gembershot kunt maken, inclusief verschillende recepten en de voor- en nadelen van het drinken ervan.
Wat is een gembershot?
Een gembershot is een klein, geconcentreerd drankje dat wordt gemaakt van verse gemberwortel. Vaak is het een combinatie van gember en citroen. Het wordt vaak ingenomen als een snelle gezondheidsboost vanwege de vele voordelen waar gember om bekend staat. Je drinkt het gembersap onverdund. Hierdoor heeft het een pittige smaak en drinken de meeste mensen het het liefst in één keer op.
Hoe maak je zelf een gembershot?
Hier is een eenvoudig recept om zelf een gembershot te maken:
Ingrediënten:
- 1 middelgrote verse gemberwortel (ongeveer 7-8 cm)
- Sap van 1 biologische citroen
- Optioneel: een kleine hoeveelheid honing of ahornsiroop om de smaak te verzachten
Instructies zonder slowjuicer
1. Schil de gemberwortel en snijd deze in kleine stukjes.
2. Doe de stukjes gember in een blender of een krachtige keukenmachine.
3. Voeg het citroensap toe aan de blender.
4. Blend het mengsel tot een gladde pasta.
5. Plaats een fijne zeef of kaasdoek over een kom en giet de gemberpasta erin.
6. Druk met een lepel op de pasta om het sap eruit te persen en de pulp achter te laten.
7. Voeg indien gewenst een kleine hoeveelheid honing of ahornsiroop toe om de smaak te verzachten.
8. Roer goed en verdeel het gembershot over kleine flesjes of een grote schone fles
9. Bewaar de flesjes in de koelkast en drink het binnen 3-4 dagen voor de beste smaak en versheid.
Hoe kun je gembershots bewaren?
In de koelkast kun je verse gember shots dus niet zo lang bewaren. Maar omdat gembershots maken best veel tijd kost, geven we je graag een tip om het langer te bewaren.
Bewaar je gembershots in de vriezer. Schenk de gemberdrank in een ijsblokjesvorm of zakje om ijsblokjes te maken en bevries dit. Hierdoor kun je steeds als je shot wilt een of meerder blokjes ontdooien en gebruiken, terwijl de rest in de vriezer blijft. De shots in de ijsblokjesvorm blijven minimaal 2 maanden goed. Daarnaast werkt dit ook verfrissend op een zomerse dag!
Lees hier alles over hoe je verse gember kunt bewaren.
Gembershot recepten: wat kun je toevoegen?
Bovenstaand is het klassieke gembershot recept. Echter je kunt makkelijk experimenteren door andere ingrediënten toe te voegen. Hier zijn enkele ideeën:
Appelgembershot: Voeg een geschilde en in stukjes gesneden appel toe aan het bovenstaande recept en blend het samen met de gember en het citroensap. Dit zal een zoetere smaak geven aan je gembershot.
Sinaasappel: ook versgeperst sinaasappelsap kun je toevoegen aan je shotje. Dit zorgt voor een extra vitamine C boost!
Kurkuma gembershot: Voeg een kleine hoeveelheid kurkuma poeder toe aan je sap voor extra ontstekingsremmende eigenschappen en een aardse smaak. Je kunt ook verse kurkuma gebruiken en deze schillen en in kleine stukjes toevoegen in de blender.
Peper: Voeg een snufje cayennepeper of zwarte peper toe aan het recept om een pittige gembershot te maken die je metabolisme een boost kan geven. Pas wel op dat je maar een klein beetje cayennepeper toevoegt, anders wordt de peperige smaak te overweldigend.
Honing: door het toevoegen van honing wordt je gember sap niet alleen zoeter, het zorgt er ook nog eens voor dat het je keel verzacht.
Kaneel: kaneel staat bekend voor haar positieve invloed op je vetverbranding, handig dus als je wilt afvallen. Kaneel blijft drijven op het shotje, dus mix het goed voordat je het drinkt.
Kokosmelk: vind jij de smaak van het gembershot echt too much? Probeer dan eens de variatie met kokosmelk, hierdoor wordt het veel milder en romiger!
Hoe smaakt een gembershotje?
Een gembershot heeft over het algemeen een sterke, pittige en kruidige smaak. Veel mensen ervaren de smaak van een gembershotje dan ook als intens. De smaak kan variëren afhankelijk van de verhouding van de ingrediënten en eventuele toevoegingen. Toevoegingen zoals honing of ahornsiroop kunnen de smaak verlichten.
Voordelen van gembershots
Gembershots bieden een breed scala aan voordelen voor de gezondheid. Hier zijn enkele belangrijke voordelen:
- Ontstekingsremmende eigenschappen: Gember bevat verschillende bioactieve stoffen, zoals gingerol, die bekend staan om hun ontstekingsremmende eigenschappen. Het regelmatig consumeren van gembershots kan helpen ontstekingen in je lichaam te verminderen.
- Spijsverteringsbevordering: Gember kan een positieve werking hebben op je spijsvertering en helpen bij het verlichten van maagklachten, zoals misselijkheid, indigestie en een opgeblazen gevoel. Het drinken van een gembershot voor of na de maaltijd kan helpen de spijsvertering te bevorderen.
Lees hier alles over gember en afvallen!
- Immuunversterking: Gember heeft ook immuunversterkende en antibacteriële eigenschappen. Het bevat antioxidanten die het immuunsysteem kunnen versterken en het lichaam kunnen helpen beschermen tegen ziekten.
- Verlichting van pijn en ontsteking: Van gember is ook aangetoond dat het pijn en ontsteking kan verminderen, vooral bij aandoeningen zoals artritis. Regelmatige inname van gembershots kan helpen bij het verminderen van pijnlijke symptomen.
Lees hier de complete uitleg over de voordelen van gember!
Nadelen
Natuurlijk zijn er ook nadelen van gembershots. Wij zetten de belangrijkste voor je op een rijtje:
- Sterke smaak: de smaak van gember is sterk, maar de smaak van een gember shotje is next level! Gelukkig is het maar van korte duur, maar sommige mensen houden echt niet van de smaak.
- Maagklachten: Overmatig gebruik kan maagklachten veroorzaken. Zeker als je al een gevoelige maag hebt, dan is het aan te raden om eerst met een klein of minder sterk shotje te beginnen om te kijken wat het effect op jouw maag en darmen is.
- Pas op bij problemen: Niet geschikt voor mensen met bepaalde gezondheidsproblemen, zoals galstenen
Zelf gembershots maken? Zeker doen!
Gembershots zijn een geweldige manier om te profiteren van de vele voordelen van gember. Met het eenvoudige gembershot recept en de variaties die hierboven zijn vermeld, kun je gemakkelijk je eigen gembershot maken en genieten van de gezondheidsvoordelen ervan!
Veelgestelde vragen
Hoe gezond is een gembershot?
Omdat het drinken van een gembershot een groot aantal positieve effecten heeft op je lichaam, is het een gezonde keuze. De voordelen zijn onder andere dat het je immuunsysteem versterkt, je spijsvertering helpt en ontstekingsremmend werkt. Als je maagklachten hebt dan is een gember shot echter af te raden.
Is elke dag gembershot goed?
Elke dag een gember shot drinken is geen probleem, mits je geen maag- of darmklachten hebt of ervan krijgt. Als je deze klachten al hebt, dan kun je gember beter laten staan. Heb je deze klachten niet? Bouw dan het drinken van gember sap langzaam op zodat je lichaam hieraan kan wennen.
Hoeveel gember shots mag je per dag?
Het is aan te raden om maximaal een gembershot per dag te drinken
